Вкусняшечки :)

Здравствуйте, мои хорошие!

Мы тут, как говорится, плюшками балуемся )) Чем и хочу с вами поделиться! :)

 Я очень люблю выпечку с творогом, но до этого делала только печенье и запеканки. 

И вот, наконец-то, я стала счастливой обладательницей чудесной силиконовой формочки для кексиков )) Перерыла половину интернета, пока не остановилась на одном рецептике, который меня очень заинтересовал, найти его можно здесь. Но, как обычно, исходя из того, что у меня было, я его немного переделала его под себя. Творог предлагалось использовать кислый, который выкинуть жалко, я делала из свежего, без цедры и изюма. 

Вот мои пропорции (точнее моих ингредиентов))):

мука - 1,5 стакана

масло сл. - 200 г

творог - 400 г

сахар - 1 стакан

яйца - 4 шт

разрыхлитель - 2 ч.л.

ванилин - 1/2 ч.л.

Процесс приготовления - тот же, что и в оригинале. 

Сверху я посыпала всем, что нашла в шкафу - кунжутом, миндальными пластиночками и кокосовой стружкой. Стружка не очень понравилась, возможно она была старовата и дала горчинку (а может она просто не предназначена для запекания :))

На вкус - это просто непередаваемо! Тем, кто любит творог - очень рекомендую!! 

Получается очень нежно и воздушно! Вот я бы еще, пожалуй, сахара поменьше положила, 

где-то 3/4 стакана, но муж любит по-слаще, так что, буду делать в след.раз так же.
А еще думаю сделать их потом с вишней :)
а можно еще с кремом каким-нибудь или с шоколадной глазурькой,
или просто со взбитыми сливками - калорийно, оф коссс, но вкууууусно :))

Ну, а чтоб вы не забыли, что я еще иногда скраплю )) покажу вам рамочку, которую делала еще летом для конкурса:

На сегодня всё! :)) 

Я в сад! Мы сегодня первый день после больничного, надеюсь, что он у моего солнышка прошел замечательно и ярко! Так же, как сейчас у нас на улице - солнце светит во всю! 

По этой причине градусник предательски показывает -12, хотя на самом деле -21!

Эх, скорей бы весна!.. Тепла вам - на улице, в доме и в душЕ! :)